Volvamos a esto en un momento.
Mucha gente habla de ello como si el producto en cuestión fuera una carne ARTIFICIAL, es decir, una comida hecha con alguna sustancia artificial. Que es cancerígena. Y todo ese tipo de cosas.
No. No es eso en absoluto.
Es exactamente la misma carne que si viniera de un animal, pero sin el animal sacrificado. Se cultiva a partir de células musculares animales en condiciones artificiales. Es idéntica en todos los sentidos a la original, pero no hay que matar a ningún animal de verdad. Esto es precisamente lo que lo hace tan atractivo para tanta gente, y la experiencia ha demostrado que cada vez más personas lo encuentran atractivo.
Por supuesto, si se generaliza, porque seguramente lo hará, habrá que replantearse toda la industria ganadera. En mi humilde opinión, dentro de 10 ó 15 años tendrá una proporción superior a la natural. Entre otras cosas, porque será más barato de producir y eso es un motor bastante importante en nuestro mundo por el momento.
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