Давайте вернемся к этому вопросу чуть позже.
Многие говорят об этом так, как будто продукт, о котором идет речь, является ARTIFICIAL-meat, то есть едой, сделанной из какого-то искусственного вещества. Которое является канцерогенным. И все в таком духе.
Нет. Это совсем не так.
Это точно такое же мясо, как если бы оно было получено от животного, но без убитого животного. Оно выращено из мышечных клеток животных в искусственных условиях. Оно во всех отношениях идентично оригиналу, но вам не нужно убивать животных. Именно это делает его столь привлекательным для многих людей, и опыт показывает, что все больше и больше людей находят его привлекательным.
Конечно, если эта технология получит широкое распространение, а это, несомненно, произойдет, то вся индустрия животноводства будет переосмыслена. По моему скромному мнению, через 10-15 лет его доля будет выше, чем у его натурального аналога. В том числе потому, что его производство будет дешевле, а это довольно существенный фактор в нашем мире на данный момент.