Nous y reviendrons dans un instant.
Beaucoup de gens en parlent comme si le produit en question était une viande ARTIFICIELLE, c'est-à-dire un repas composé d'une substance artificielle. Qui est cancérigène. Et toutes ces sortes de choses.
Non, ce n'est pas du tout ça.
C'est exactement la même viande que si elle provenait d'un animal, mais sans l'animal abattu. Elle est cultivée à partir de cellules musculaires animales dans des conditions artificielles. Elle est en tous points identique à l'original, mais vous n'avez pas à tuer d'animaux. C'est précisément ce qui le rend si attrayant pour tant de gens, et l'expérience a montré que de plus en plus de personnes le trouvent attrayant.
Bien sûr, s'il se généralise, ce qui ne manquera pas d'arriver, c'est toute l'industrie de l'élevage qui devra être repensée. À mon humble avis, d'ici 10 à 15 ans, il aura une proportion plus élevée que son homologue naturel. Entre autres, parce qu'il sera moins cher à produire et c'est un facteur assez important dans notre monde pour le moment.
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